Tejocote

Manzanita, Manzana de Indias, el Tejocote es una especie nativa de México y algunas zonas de Guatemala que ha sido introducida a lo largo de los Andes.

Los frutos de este género son aromáticos y de buen sabor, muy apreciados por su contenido de vitamina C al prepararlos en infusión (en té), siendo un remedio tradicional en México para prevenir enfermedades respiratorias.
En México es un fruto tradicionalmente utilizado en la confección y decoración de los altares de muertos (conocidos también como "ofrendas") en la fiesta del Día de Todos Los Santos y el Día de Muertos (01 y 02 de noviembre).

Todas las recetas de Tejocote

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Receta de Torta Rogel
30 + 30Mns
Nivel1
Torta Rogel
El Rogel, alfajor artesanal elaborado con dulce de leche y merengue, aunque pocos lo saben, es una marca registrada. Esta torta argentina es un producto tí­pico en lo que fue el Virreynato del Rí­o de la Plata, por lo cual si bien es muy conocida en Argentina no deja de estar presente en Uruguay.