A la Carbonara!
Para 8 Personas
- 500 gramos de Fideos tipo Fetuccini
- 8 feta/s de Tocino/Panceta picado
- 4 Huevos
- 1/2 taza/s de Parmesano
- 1 taza/s de Crema/Nata
Receta Paso a paso
Cada domingo a la noche, era ley... "Spaghuetti a la Carbonara"... todavía me emociona cuando preparo este platillo tan fácil, y tan rico!
- En agua hiviendo y salada, echar los fideos por 8 a 10 minutos.
- Picar la panceta y dorarla en una sartén grande, sacando el excesso de grasa.
- Batir los Huevos con la Crema, salpìmentar y agregar la Panceta.
- Poner la pasta en la sartén, cubrir con la preparación, revolver y cocinar así un par de minutos.