Originaria del sur de Italia, cantan los Limones de Sorrento!

. Sacar la cáscara de los Limones con un pela papas (cuidando de no agarrar la parte blanca que sería amarga)
. En un frasco grande (o varios) conservar el Aguardiente con la Cáscara en remojo 10 días, removiendo cada día.
. En una cacerola poner el Azúcar con medio vaso de Agua y derretir en fuego suave.
. Una vez enfriado, agregar el jarabe de Azúcar a la mezcla de Aguardiente.
. Embotellar y conservar en el congelador.
. Si aguantas, espera unos días antes de servir !
. Cuidado ! Es dulce y fuerte ! Pero delicioso...