Naranja Dulce, no como la inglesa ;-) Se puede hacer con Naranjas o Pomelos!

- Cortar una punta de la Naranja, cortarla en 2 en el sentido de la altura, sacar el corazón blanquizo, cortar en rodajas de media Naranja MUY finas, separando semillas
- Juntar las semillas en una gaza
- Pesar la Fruta y agregar 1,8 litros de Agua por kg de fruta
- Dejar en reposo en un cuenco de cristal fruta+Agua+gaza 24hrs
- Hervir una hora sin tapa
- Volver a dejar en reposo 24hrs
- Sacar la gaza y exprimir
- Pesar la mezcla y agregar 1kg de Azúcar por kg de mezcla
- Hervir 1h30
- Enfrascar en frascos esterilizados