Ensalada de Quinoa
Para 6 Personas
- 500 gramos de Quinoa Perlada Blanca
- 5 Tomates
- 3 Cebolla de Verdeo
- 100 gramos de Queso tipo Feta o Panela
- 2 Limones Verdes
- 3 cucharada/s de Aceite de Oliva
- 2 cucharadita/s de Semillas de Girasol
- a gusto de Menta y/o Cilantro
- a gusto de Sal Pimienta
- gota/s de Salsa Picante
Receta Paso a paso
Fresca y Ligera, una rica y nutritiva receta alternativa y sin Gluten!
- Hervir la Quinoa en Agua salada: por 1 vaso de Quinoa, 2 de Agua, hervir hasta que desaparesca el Agua.
- Poner los Tomates en Agua hirviendo 1 minuto, para sacar la piel, picar y sacar las Semillas.
- Picar la Cebolla fina.
- Cortar el Queso en cuadraditos.
- Tostar las Semillas 2 minutos en una sartén sin nada.
- Picar la Menta y/o el Cilantro.
- Mezclar todo y refrigerar.