Arrollado de calabacín queso fresco y salmón
Para 8 Personas
- 4 Calabacín
- 2 cucharada/s de Aceite de Oliva
- 3 Yemas
- 2 cucharada/s de Crema
- 1/2 taza/s de Harina
- 3 Claras
- 200 gramos de Queso Fresco conHierbas
- 200 gramos de Salmón Ahumado
Receta Paso a paso
Te sirve de aperitivo o entrada fresca, riquísimo, y con pinta! No dejes de probarlo, te va a encantar!
- Rallar los Calabacines (Zuchini) con piel
- Sofreír unos 5 minutos
- En un bol meter las Yemas con la Crema y la Harina y mezclar
- Agregar el Zuchini frito
- Incorporar las Claras suavemente
- Desparamar en una placa para horno
- Hornear 25 minutos a horno caliente (225°C)
- Sacar, dejar enfriar
- Desparamar el Queso, luego el Salmón, enrollar a lo largo
- Meter en el refri una hora
- Cortar rebanadas de 1 centímetro
A disfrutar!