Tequeños
Para 4 Personas
- 2 taza/s de Harina
- 100 gramos de Mantequilla
- 1 Huevo
- 250 gramos de Queso blanco llanero (Panela)*
- 1/2 taza/s de Agua
Receta Paso a paso
Riquisimos a la hora de la merienda o del aperitivo, entre 2 platos o para llevarse de snack, no hesites en las cantidades, total si sobra congélalo!
- Amasar el Huevo con la Harina el Agua y la Mantequilla durante 5 minutos.
- Estirar la Masa con un rodillo hasta que tenga un par de milímetros de espesor.
- Cortar en tiras de 1,5 cm de ancho.
- Cortar el queso en palitos de 5x1 cm y envolverlos con las tiras de masa, cubriendo primero las puntas y luego subiendo formando un espiral.
- Hay que cubrir bien y presionar para que no salga el Queso derretido al freírse.
- Freir en una sartén de Aceite muy caliente hasta que doren.