La Salsa Guasacaca
Para 1 Taza
- 1 Ramito de Cilantro
- 1 Ramito de Perejil
- 1 Cebolla pequeña
- 4 diente/s de Ajo
- 1/2 Pimiento morrón
- 1,5 cucharada/s de Vinagre
- 1/2 cucharadita/s de Sal
- 2 pizca de Pimienta
- 3 cucharada/s de Aceite de Maíz
Receta Paso a paso
No hay lugar en Venezuela que no te sirva la tradicional Guasacaca con Arepas, Empanada o Parillas, es la Reina de las Salsas.
- Procesar todos los alimentos menos el Aceite.
- Verter el Aceite en hilo suavemente al mismo tiempo que sigues licuando hasta formar una crema ligera (ver receta de la Mayonesa)