Bizcochuelo de Limón con pasas de Arandano
Para 8 Porciones
- 500 gramos de Harina
- 250 gramos de Azúcar
- 2 taza/s de Leche
- 1/2 taza/s de Aceite de Oliva
- 300 gramos de Arándanos Pasa
- 1 cucharada/s de Levadura en Polvo
- Ralladura de un Limón amarillo o de dos verdes. Solo se ralla la parte de color, no la parte blanca.
- 100 gramos de Azúcar Glass
Receta Paso a paso
Esponjoso y muy sabroso, un clásico a la hora del te.
- Diluímos en una taza de Leche tibia la levadura.
- En la otra taza de Leche diluímos el azúcar, y le agregamos el aceite de oliva a
En un bowl colocamos la Harina y le agregamos las dos tazas de Leche cada una con su preparación y mezclamos bien.
- Al molde que vamos a usar para hornear, lo enmantecamos y enharinamos.
Agregamos las pasas de Arándanos a la mezcla y revolveos bien.
Ponemos todo en el molde y lo llevamos al horno, previamente calentado en Mediano (180ºC/200ºC) unos 55/60 minutos.