Tarta Dulce de Calabaza
Para 6 Personas
- 1 kilogramo/s de Calabaza.
- 2 Huevo/s
- 1 cucharada/s de Maizena
- 3/4 taza/s de Azúcar
- 1 taza/s de Leche
- 1 cucharada/s de Canela (en polvo)
- 1 cucharada/s de Genjibre (en polvo o rallado)
- 1/2 cucharadita/s de Nuez Moscada
- 1/2 cucharadita/s de Sal
- 1 taza/s de Crema (Nata) para batir, para la Chantilly
- 2 cucharada/s de Miel
- 1 Masa Sablée
Receta Paso a paso
Llegando Halloween, florecen en las tiendas con enormes Calabazas!! He aqui una manera de aprovecharlas con un postre exquisto!
- Cortar la Calabaza en trozos para que quepa con cáscara en una olla.
- Cocer 15 mn en agua hirviendo hasta que la pulpa este blanda.
- Sacar la pulpa con una cuchara y dejar en un colador para que escurra bien.
- Estirar la Masa Sablée y colocarla sobre un molde.
- Mezclar todos los ingredientes (diluir previamente la Maizena en unas cucharadas de la leche fría) (en cuanto a las especies, metele lo que tengas).
- Licúa la preparación para un terminado liso.
- Vierta la preparación encima de la Masa.
- Hornea a 200°C por 40 minutos.
- Sierve fría, con Crema Chantilly.