Cremosa y suave, date el gusto de este delicioso plato familiar sano y dietetico, tan ligero que te puedes volver a servir sin culpa!

- Calentar la leche, y mientras cortar las flores del coliflor y lavarlas.
- Cuando este a punto de hervor la Leche, agregar el Coliflor, la Sal, la Pimienta, y una pizca de Nuez Moscada.
Cocinar así 15 minutos a fuego medio (que no vuelque la leche...). Cuando la punta de un cuchillo entre fácil en el Coliflor, esta listo.
- Licuar, y agrega ahora si quieres, Queso Crema con Ajo y Hierbas finas - que haya hecho tu, por supuesto ;-)