Muy sencillo. Sólo había que pensarlo....

- Pelar el Ananá y cortarlo en rodajas muy finas.
- En una sartén colocar el Azúcar a fuego medio y esperar que se derrita, moviendo la sartén de vez en cuando.
- Retira del fuego antes que este totalmente derretido.
- Colocar las rebanadas de Piña en los platos sin que se cubran demasiado, y verter el Azúcar y el jugo de limón.
- Poner una bola de Helado de limón en el centro de cada plato.
Servir cuando el Azúcar todavía este caliente.