Terrina de Palmitos y Jamón Crudo

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Nivel: Normal
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Para 8 Personas
  • 200 gramos de Jamón Crudo
  • 120 gramos de Palmitos enlatados
  • 1 Limón amarillo o 2 verdes
  • 4 cucharada/s de Mayonesa
  • 150 gramos de Queso Crema si en tu país no hay, puedes usar Philadelphia
  • 120 gramos de Crema de leche o Natilla fresca
  • a gusto de Sal y pimienta
Receta Paso a paso

Un plato fresco y rico. Probarlo para las fiestas navideñas, es un buena idea

Receta de Terrina de Palmitos y Jamón Crudo

- En un molde alargado o un molde de flan colocar un film transparente o papel de cocina, es conveniente que sobresalga del borde para desmoldar facilmente .
- En la licuadora, colocar los palmitos con media tasa del agua de la lata , el jugo de limón y comenzar a licuar.
- Agregar la crema de leche, la mayonesa y el queso. Continuar procesando.
- En otro bowl, disolver la gelatina sin sabor según instrucciones del envase.
- Agregarle la preparación y mezclar con la gelatina disuelta, la sal y pimienta a gusto.
- Poner todo en el molde, es conveniente golpear el molde suave pero con firmeza para que se asiente la mezcla y quitar eventuales burbujas.
- Refrigerar por lo menos unas tres horas. Cuanto mas tiempo mejor.
- Llevar a la heladera por lo menos 3 horas o más.
- Colocar sobre el molde la fuente donde se va a servir, y dar vuelta las dos cosas para desmoldar
- Quitar el papel o el film con cuidado. Si alguna parte quedo desprolija, se puede emparejar con un cuchillo.
- Untar la mayonesa.
- Decorar a con fetas de jamón crudo y algunos trocitos de palmitos picados.

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