Tarta de Champignones
Para 8 porciones
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Morrón
- 12 Champignones medianos
- 2 Huevos
- 1 cucharadita/s de Ajo picado
- 2 cucharadita/s de Salsa de Soja
- a gusto de Sal y Pimienta
- 2 cucharada/s de Crema de Leche
- 1/4 taza/s de de Leche
Receta Paso a paso
Una manera de hacer probar los champignones a los niños, con sabores ya conocidos.
Preparación:
- En una sartén dorar el Ajo y luego agregar la Cebolla y el Morron.
- Cuando transparente la Cebolla agregar dos cucharaditas de Salsa de Soja y revolver.
- Agregar los Champignones y cocerlos unos 5 minutos. Apagar el fuego y reservar.
- En un bol romper 2 Huevos y Agregar la Crema y la Leche, Salpimentar y agregar Hierbas a gusto.
- Estirar la masa, verter los Champignones, y la mezcla del bol.
- Hornear a 200°C durante 35 minutos o hasta que este bien dorada.
- Servir caliente o tibio.