Pollo en Salsa de Mostaza, Champiñones y Estragón
Para 4 Personas
- 2 Pechugas de Pollo
- 400 gramos de Champiñones Rebanados
- 1/2 taza/s de Caldo
- 4 cucharada/s de Mostaza de Dijon
- 4 cucharada/s de Crema (Nata) Light
- 4 cucharada/s de de Estragón
- 4 cucharada/s de Aceite de Oliva
- 4 Echalottes Picados
Receta Paso a paso
Enseguida serás trasportado a Francia con esta mezcla de sabores autenticas…!
- En una sartén con Aceite de Oliva sofreír el Echalotte 3 minutos sin que oscurezca.
- Agregar los Champiñones y cocer 2 minutos.
- Agregar el Caldo y cocer 10 minutos.
- Cortar las pechugas en dos (o sea cuatro pedazos) y en otra sartén, saltar los con un poco de aceite, hasta que estén bien doraditos, bajar el fuego y cocer 10 minutos.
- Sacar el pollo y colocar en la sartén la mostaza, la crema y el estragón. Salpimentar.
- Cortar el pollo en rajas.
- Servir el pollo con los champiñones, y la salsa arriba.
