Masa básica de pan
Para 1 kg
- 1/2 kilogramo/s de Harina todo uso
- 1 cucharadita/s de Levadura
- 50 gramos de Azúcar
- 1 cucharadita/s de Sal
- 1 Huevo
- 50 kilogramo/s de Mantequilla
- 6 onza liq./Fl.Oz. de Leche
Receta Paso a paso
Tan fácil de hacer su pan en Casa!
- Se mezclan en un bowl todos los ingredientes secos.
- Aparte de derrite la Mantequilla.
- Se bate el Huevo entero.
- La leche se deja a temperatura tibia.
- Se incorpora a los ingredientes secos, el Huevo batido, la Mantequilla derretida y la Leche se comienza amasar.
- Se saca del bowl se coloca en la mesa previamente en harinada se amasa por unos 10min y se deja reposar en un lugar seco y oscuro durant 45 min o 60 luego se amasa y extiende por 20 min mas y esta lista para trabajar.
