Ensalada de Pollo
Para 1 kilos
- 1 Gallina o Pollo entero
- 1 kilogramo/s de Papas
- 1/2 kilogramo/s de Zanahorias
- 1 Lata de Guisantes (Arvejas, Chícharos)
- 1 puñado de Cilantro
- a gusto de Sal
- a gusto de Aceite
- a gusto de Mayonesa
- 1 cucharadita/s de Mostaza
- 2 Cebollas
Receta Paso a paso
En Venezuela es conocida como Ensalada de Gallina
- Sancochar (cocinar en agua hirviendo) la Gallina o Pollo hasta que este cocido, y dejar enfriar, desmenuzar y reservar.
- Lavar, cortar en cuadros, y cocinar en agua hirviendo la Zanahoria y las Papas hasta que esten cocidos se dejar enfriar.
- Colocar en una ensaladera la Gallina o Pollo, las Papas y Zanahorias, se agregan las cebollas y guisantes finamente picadas.
- Mezclar y colocar la Sal y el Aceite a gusto, y la Mayonesa, y por ultimo, como punto final, una cucharadita de Mostaza.
- Metemos a la nevera por una hora y servimos fría.
- Espectacular!!
